6月13日，记者走进位于什字镇的康庄牧业平凉红牛养殖场看到，一头头体格健硕、毛色红亮的平凉红牛吃饱喝足之后在牛舍外晒太阳、做按摩，悠闲地享受着主人带给它们的舒适生活。看着一头头即将出栏的红牛，公司负责人赵晓炳娓娓道来。

康庄牧业有限责任公司经理 赵晓炳：“我们平凉红牛采用谷饲育肥的方式，采取无酸系饲养、吃熟食、听音乐、做按摩、喝温水，降低了牛群的应激反应，提高了牛肉的品质。”

赵晓炳告诉记者，平凉红牛肉质经过专家的品鉴，达到了日本和牛A3以上的水平，具有很高的科技含量和市场价值。

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康庄牧业公司是平凉市农业产业化龙头企业，也是我县重点培育的牛产业链链主企业之一，公司在平凉红牛种质提升、种群扩繁、新科技示范推广等方面积极实践、成效显著。

县畜牧兽医中心主任 史海刚：“近年来，灵台县坚持以建设现代畜牧业为方向，坚持肉牛、奶牛齐抓，持续走‘小群体、大规模’与标准化规模化养殖同步推进的路子，优化发展思路，活化工作机制，细化推进措施，着力打造北部塬区、溪河片区、黑河川区‘三个养牛示范带’，聚力创建省级平凉红牛现代农业产业园，深入实施‘万千百十’养牛计划，全力推动牛产业高质量发展。”

截至目前，全县累计建成肉牛养殖场（小区）70处，引培链主企业4家，争创命名部级肉牛养殖标准化示范场1处、市级肉牛养殖标准化示范场3处、平凉红牛特色产业强镇1个、养牛专业村3个、窑洞养牛示范带1处，培育千头养牛村30个，发展百头以上新型经营主体34户，10头以上养牛大户3051户，牛饲养量达到10.13万头，出栏肉牛3.39万头，牛产业链总产值达到12.4亿元。

来源：灵台发布

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编辑：孙   瑞

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