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1、红小豆在高压锅里煮,出锅。趁热将小豆与适量的糖混合,用炒勺压成豆瓣酱。
2、糯米粉与适量的水混合,形成相对干燥的面团。
3、将一小块面条在手心拉成一圈,交替拍成边缘薄中间厚的小饼。
4、包好豆瓣酱,双手慢慢合上糯米皮。
5、闭嘴好好揉
6、放入煎锅,用稀油,用手掌轻压成小饼,一面金黄时翻过来,在饼面刷一点油,另一面金黄时再翻过来,煎一会儿。
以上就是烙粘火烧用开水和面吗这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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