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这个春节 就来临安“田家”过年!
2022-01-21 11:47:35   来源:杭州日报  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

天刚蒙蒙亮,屋外两声短促的汽车鸣笛声,惹来几声犬吠,也震醒了屋内的曹伟根。推窗一看,来者正是他昨天约好的吊酒师傅金春华。

“老曹,放在哪里吊啊?”

“就在这片道坦里好了。”

除夕临,临安“陌上”,年味渐渐浓郁。“贺岁”高粱烧、天目土鸡煲、指南十八碗、三联索面、洪岭馒头……这个春节,就来临安“田家”过年!

“故人具鸡黍,邀我至田家!”当代版的“故人庄”,邀您入境寻年味。

上田村的“田家”生活

春节没几天了,请师傅上门吊酒过年是曹家每年的“保留节目”。与往年不同的是,今年曹伟根和金关勇两人约定,除了要赶制一年一度的“贺岁”酒,还要为村里举办的“田家生活节”贡献一幕“故人具鸡黍”的待客场景。

不过,曹伟根只是“具鸡黍”的配角,主角是他的邻居潘柏松。

曹、金两人的对话吵醒了潘柏松。他一边叫醒妻子,一边翻身下床,与妻子匆匆扒了几口早饭,就杀鸡宰鹅、择菜剥笋,准备起中饭来。再过几个时辰,应邀至“田家”的客人就要到家里吃中饭。

就在曹、潘二人各自忙碌的当口,离他们家不远处的金关勇、范雨正也开始洗臼净锅。

曹、潘、金、范都是临安区板桥镇上田村村民,他们的忙碌都奔着同一个目标——为临安区首届“田家生活节”在村里的落地,呈现具有“乡情、乡味和乡风”的乡村原乡生活。

下糟、烧火,蒸馏、冷凝……经金春华父子档的“一顿操作猛如虎”,上午10点,曹伟根家的高粱烧出酒了。

酒香引来浙江农林大学的一群留学生。

由于受疫情影响,今年,农林大的多数留学生选择留临过年。

半天时间里,这群留学生与金关勇夫妇俩一同制作并品尝了包子、番薯面;在范雨正家打麻糍、做年糕;与村里的书法家们一起写春联、写福字。最后,走进潘柏松家,吃肉喝汤,品尝曹伟根家刚出炉的高粱烧……

来自南非的王子(中国名字)说,他来中国8年了,亲眼见证临安城市和乡村的巨大变化,为中国的进步发展由衷赞叹。来自越南的Vy则感慨中国以城市化标准建设新农村。“在农村基础设施建设上舍得大投入,使城市和乡村能一起发展进步,这一点很了不起!”

石门老街上的共富注脚

策划“田家生活节”,邀请八方游客深度体验乡村原汁原味的农家生活,是继临安塑造“八线十景”、打造乡村运营“天目村落”区域品牌、面向全社会招聘乡村运营师之后,深化乡村运营的又一力作。

临安区文广旅体局副局长陈伟洪表示,举办“田家生活节”除了让游客深度体验临安农村的原乡生活,还希望把各村的特色农事和生活场景呈现并固化下来,让游客与主人共同参与各村特色农产品和美食的制作,并品尝劳动所得,“觉得还不错的,可以买走。”以此带动农村旅游消费,将私房美食、私房创意,转化为流量经济。使乡村匠人们的手艺和匠心在游客的深度体验中被看见、被打赏,带动农产品或文创产品的销售,从而为乡村运营促进共同富裕铺展一道道活态的人文和产业景观。

“上田每年有十多万人次的游客和政府团队来村里参观旅游。如何把他们留下来,带动二次甚至三次消费?我觉得这样的创意靠谱,值得尝试。”一旁的上田村村落景区运营商王建忠说。

这几天,与上田村一起向游客发帖体验“田家生活节”的还有龙门秘境、指南、月亮桥、湍口、双庙五个“天目村落”。

现年71岁的谢凤莲是石门老街土生土长的原住民。龙门秘境开张后,来老街旅游的客人日渐可观,谢凤莲重操荒废了多年的手艺,在家门口炸油墩儿卖。同村村民见谢凤莲的“流量”蹭得不错,纷纷效仿,有的上山采黄芪、挖石笋,有的采茶、做酱沿街叫卖。

龙门秘境运营商娄敏顺势而为,收编了包括谢凤莲在内的部分手艺人,作为旗下员工。

娄敏介绍,公司旗下已收编了十几位有一技之长的乡间手艺人。他们中有秘酱厨娘、年糕大嫂、土烧师傅……他们的活态展陈,为老街添了火气和乡愁味,也为乡村运营带动共同富裕做了生动的注脚。(记者 管光前 叶佳裕)



[责任编辑:ruirui]


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